Microgreens sind nicht nur lecker und gesund, sondern auch super einfach zu Hause anzubauen und werten dein Gericht sowohl optisch als auch inhaltlich auf. Mit unserem Microgreens Anzuchtset, das eine Glasschale samt Deckel, Hanfmatten als Substrat und hochwertiges Saatgut von verschiedenen Sorten enthält, kannst du in wenigen Tagen frische, nährstoffreiche Microgreens genießen – ganz ohne Erde oder großen Aufwand!
Warum Microgreens?
Microgreens sind junge, essbare Keimlinge verschiedener Gemüsesorten, die voller Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien stecken. Sie sind quasi das Mittelstück zwischen Sprossen und ausgewachsener Pflanze. Sie sind eine perfekte Ergänzung für Salate, Sandwiches, Smoothies oder als Topping für viele Gerichte, eigentlich passen sie zu allem, egal ob süß oder herzhaft. Zudem kannst du sie das ganze Jahr über in deiner eigenen Küche anbauen. Du brauchst nur etwas Licht und Wasser.
Microgreens anbauen – Schritt für Schritt
Mit unserem Microgreens Anzuchtset ist die Anzucht spielend leicht. Folge einfach diesen Schritten:
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Vorbereitung
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Die Glasschale gründlich reinigen.
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Ein oder zwei Hanfmatten als Substrat in die Schale legen und mit Wasser gut tränken. Das überschüssige Wasser abgießen.
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Aussaat
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Das Saatgut gleichmäßig auf der feuchten Hanfmatte verteilen.
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Die Samen mit einer Sprühflasche leicht anfeuchten.
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Keimphase
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Die Glasschale mit dem Deckel abdecken, um ein feuchtes Klima zu schaffen.
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Die nächsten 2–3 Tage bestenfalls an einem dunklen Ort lagern, es funktioniert aber auch bei Tageslicht.
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In den ersten paar Tagen musst du das Saatgut wahrscheinlich nicht befeuchten, da der Deckel die Feuchtigkeit hält. Du kannst trotzdem regelmäßig nachschauen und die Samen mit einer Sprühflasche befeuchten, sollten sie trocken werden.
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Wachstumsphase
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Nach der Keimphase den Deckel der Schale abnehmen und die Schale an einen hellen Ort (z. B. Fensterbank) stellen.
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Die Microgreens täglich mit etwas Wasser besprühen. Du kannst die Microgreens auch sehr gut von unten wässern, indem du die Matten etwas anhebst und Wasser in die Schale direkt zu den Wurzeln gibst.
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Nach 7–10 Tagen sind sie bereit zur Ernte! Du kannst die Microgreens als sehr kleine Pflänzchen ernten oder sie größer wachsen lassen, das bleibt ganz bei dir. Nach spätestens 21 Tagen wachsen sie jedoch nicht weiter, dann solltest du sie ernten oder im Kühlschrank aufbewahren.
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Ernte und Genuss
Sobald die Microgreens eine Höhe von ca. 5–7 cm erreicht haben, kannst du sie mit einer Schere knapp über der Hanfmatte abschneiden. Die Hanfmatten kannst du in den Kompost oder Biomüll geben, sie ist nicht wieder verwendbar, aber komplett biologisch abbaubar. Wenn du noch Saatgut hast aber keine Hanfmatten mehr, kannst du diese im 7-er Pack hier bei uns nachkaufen.
Warum unser Microgreens Anzuchtset?
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Perfekt für Einsteiger: Alles, was du brauchst, ist im Set enthalten.
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Nachhaltig & sauber: Dank der Hanfmatten brauchst du keine Erde und sie sind biologisch abbaubar. Die Glasschale kannst du auch weiternutzen, um immer wieder Kresse anzubauen oder z.B. um dein Mittagessen zu transportieren.
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Frische & Qualität: Hochwertiges Saatgut für bestes und schnelles Wachstum.
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Ganzjährig nutzbar: Egal ob Sommer oder Winter – deine eigene Mini-Gärtnerei ist immer einsatzbereit!
- Nachkauf der Verbrauchsmaterialien: Du kannst bei uns zum unschlagbaren Preis Hanfmatten als auch Saatgut einzeln nachkaufen, um deine Schale weiter zu benutzen.
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Starte jetzt mit der einfachen Microgreens-Zucht und genieße frische, gesunde Keimlinge direkt aus deiner Küche. Möchtest du mehr über Microgreens und ihre Verwendung erfahren? Dann schau auf unserem Blog vorbei.